Recomanacions de Nadal, busca un motiu per obrir una ampolla i gaudir

Perquè vols lluir un àpat en família, perquè tens ganes d’una bona sobretaula amb la teva gent més propera, perquè busques sorprendre algú, perquè vols quelcom especial per a uns dies molt especials o simplement perquè et ve de gust. Aquestes Festes tens molts motius (i alguna excusa) per obrir una ampolla i gaudir. A Vins i Olis del Priorat et recomanem algunes referències amb les que segur segur quedaràs més que bé. Fes d’aquestes festes les millors!

Gruit Wit. Una cervesa belga, lleugera i refrescant per anar fent boca abans de començar un bon àpat.

Coma Blanca (Mas d’en Gil). Un blanc DOQ Priorat força complex, d’aquells que són capaços d’acompanyar uns canelons o un pollastre farcit.

Blanc Brisat Àmfora (Vins del Tros). Un blanc molt autèntic de Garnatxa Blanca, com els d’abans, de la DO Terra Alta.

El Cuvilà (Vinyes d’en Gabriel). Una garnatxa de la Figuera, de la DO Montsant, plena de caràcter i que s’expressa amb elegància.

Finca Fontanals (Albert Coll). Un DO Montsant força fresc i, en certa manera atípic, que agradarà tothom.

Loidana (Marco Abella). Sens dubte, un excel·lent vi negre de la DOQ Priorat, un vi molt amable i, alhora, a molt bon preu.

Gratallops 5 Partides (Cal Batllet). Un vi de vila de Gratallops, de la DOQ Priorat. Carinyena de vinyes velles que converteix un dia especial en un dia per al record.

Les Manyes (Terroir al Límit). Aquesta garnatxa de la DOQ Priorat us la recomanem per a les grans ocasions. I si no la reserveu per a una gran ocasió, aquest vi ja s’encarregarà que qualsevol àpat o trobada acabi sent recordada.

Acusp (Castell d’Encús). Un vi d’aquells que despertarà la curiositat de qui el tastin. Un bon pinot noir català, d’alçada (d’ubicació i qualitativa), arribat del Pallars.

Blanc de Negres 1/vB (Celler de Capçanes). Un vi sorprenent, una raresa, difícil de classificar. Per tenir-ne més d’una ampolla, una per gaudir aquestes festes i l’altra per d’aquí a un temps, ja que té un gran potencial de guarda.

Cava Rimarts Rosae (Rimarts Cava). Un cava artesà i diferent. Elaborat amb pinot noir i amb uns 22 mesos de criança és molt bon company d’aliments fumats, com salmó o bacallà.

Cava Nadal Gran Reserva. (Caves Nadal) Un gran cava. Qualsevol moment és bo per obrir-ne una ampolla.

Pol Roger “Pure”. (Pol Roger) Un xampany ple de vida, fresc i sense maquillatges.

Ranci Arrels 30 anys. (Arrels del Priorat) El Priorat i tota la seva tradició de vins dolços i rancis per a la sobretaula d’aquestes festes.

Pajarete Augusto Solera 1851 (De Muller). Un vi excepcional, d’aquells que atura el temps i convida a beure’l sense presses en acabar un bon àpat.

BCN Gin. Una bona ginebra Premium. I a més, elaborada al Priorat.